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■パパイヤ料理・家庭料理【ぱぱいや】

パパイヤといって思い浮かぶのはフルーツ?それとも野菜だろうか?沖縄ではパパイヤを野菜として料理に使用するのが普通である。代表的なメニューはチャンプルーだが、外にはどんな料理方法があるのだろうか。珍しいパパイヤ料理を食べられるお店を紹介する。


パパイヤ料理を食べられるお店

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家庭料理の店「ぱぱいや」のオーナーは関西から移住されたお二人。野菜としての青パパイヤの栄養価に注目して、さまざまな料理を生み出した。



パパイヤを使用したメニューは、餃子やピザ、サラダにグラタン、オムライスなど10種類近くにもなる。パパイヤはチャンプルーというイメージが出来上がってしまっている沖縄の人間では到底思いつかない様な斬新なものばかりだ。



実際、どれを食べてみても全く違和感の無い美味しさ。これで健康にもよいのだから、言う事無しだ。

 

神戸名物も食べられる

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パパイヤ以外にも変わったメニューがある。神戸名物の「ぼっかけ」だ。これは牛スジ肉を柔らかく煮込んだもの。豚肉料理の多い沖縄では一風変わったメニューで、とろとろに煮込まれた肉と、上に乗せられたスライスオニオンの相性がいい。



関西出身のオーナーだから出せる、本場の味を楽しめる一品だ。

 

定食も充実

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パパイヤ料理やぼっかけ以外の料理も豊富。定食系はメインのおかずにご飯、スープ、茶碗蒸しに日替わりの小鉢とお漬物がついて780円前後。



ボリュームがたっぷりある上に小鉢などもついた定食系メニューは、女性にも男性にも心配りがされていて嬉しい。中でもお勧めなのが「チャイニーズ唐揚げ定食」780円。



とても一人前とは思えない大きさのチキンに中華風の味付けが美味しく、野菜もたっぷりのお得なメニュー。



昼は一人700円でランチバイキングを楽しめるので、こちらもお勧めだ。

 

いつでも誰にでも喜ばれる店

 家庭でのパパイヤ料理に飽きた時、神戸名物のぼっかけを食べてみたくなった時、そして何より単純に美味しいものが食べたくなった時は迷わず「家庭料理の店 ぱぱいや」へ!



今の石川市の店舗は年内でいったん閉店し、来春、本部町の海洋博公園近くにリニューアルオープンする。ずぐにパパイヤ料理を食べたくなった人は、お早めに石川店へ。



営業時間:ランチ  11:30〜14:30

     ディナー 17:00〜23:00

定休日:水曜
 
 

(ライター:ねこきち)  


Data
場所: 石川市字東恩納1533-8
電話番号: 098-964-6818

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