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ちゅらさティールーム [2005/02/04]
 
ちゅらさティールーム 「ちゅらさティールーム」は、国道58号沿いの恩納小学校の近く、ブロック作りのバベルの塔を思わせるらせん状の建物。この建物には、雨水を集めて生活用水に使用し、排水を自然に浄化するシステムが設備されているうえ、クーラーが要らない建物として設計さ....
 
牧志公設市場 [2005/01/29]
 
牧志公設市場  戦後の闇市として栄え、アメリカ統治下、復帰後を通して『沖縄の台所』としてあり続けた牧志公設市場。いつ行ってもおばちゃんたちがたくましく、元気にお客さんの相手をしている。そこを今回は訪れてみた。....
 
アイスと乳製品「ミルク工房」 [2005/01/24]
 
アイスと乳製品「ミルク工房」  沖縄と言えば海。沖縄と言えば夏!そして夏と言えば・・・アイス!!今は冬ですが。(笑



 大里の稲嶺バス停のすぐそばに、今回ご紹介の「ミルク工房」があります。店舗敷地内には、もちろん駐車場があり脇には美味しいアイ....
 
メキシコ料理「オブリガード」 [2005/01/19]
 
メキシコ料理「オブリガード」 「本場の味 ○○○」

このように書かれた飲食店の看板を見ると、実際に食べないうちから、おいしいのでは?と思ってしまう。しかしそのほとんどが、本物の「本場の味」としての味が備わっているかといえば疑問符が残る。そんな店が多い中で、....
 
パパイヤ料理・家庭料理【ぱぱいや】 [2004/12/09]
 
パパイヤ料理・家庭料理【ぱぱいや】 パパイヤといって思い浮かぶのはフルーツ?それとも野菜だろうか?沖縄ではパパイヤを野菜として料理に使用するのが普通である。代表的なメニューはチャンプルーだが、外にはどんな料理方法があるのだろうか。珍しいパパイヤ料理を食べられるお店を紹介する。....
 

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